Hönan kommer från djungeln _
Tamhönsen har sitt ursprung i Östasiens djungler. Idag trivs tamhöns hos människan, på bondgården eller till och med i villaträdgården.
För 6000-8000 år sedan tämjde man i östra Asien några av de vilda hönsfåglar som var ett eftersökt jaktbyte i regnskogen. Man började hålla höns som husdjur eftersom både ägg och kött var så välsmakande. Efterhand spred sig detta husdjur till övriga världen. I Sverige har man hållit höns i 1 800 år, vilket gör hönan till ett av våra äldsta husdjur.
Man kan själv hålla höns som kan värpa goda ägg. Tyvärr är det så att de ägg och de kycklingar som är billigast att köpa i affären kommer från stora produktionsenheter, där hönsen hålls i mycket små burar inomhus i stora hangarliknande byggnader utan dagsljus.
Så kallade ”ekologiska” eller Kravmärkta ägg kommer från höns som får bo i ett eget rede och vistas ute när de vill. De får göra som vildhöns, gå omkring och picka i sig frön och leta mask. Man kan se att äggulan i sådana ägg är mycket gulare och finare.
Nästa avsnitt: Utseende |
|
 | | Ägg |
|
|
|
