Den ätliga grodan lägger sina ägg i små klumpar på grunt vatten. Många av äggen utvecklas inte utan dör istället.
Efterhand som våren blir varmare börjar de ätliga grodorna med fortplantningen och hanarna börjar kväka. Närmar sig en hona en kväkande hane griper han tag om henne precis bakom frambenen. Så simmar de runt i några timmar innan honan börjar lägga ägg. Äggen är små till en början och hanen befruktar dem medan honan lägger dem.
Honan lägger äggen i små klumpar som hon fäster vid vattenväxter under vattnet. De nylagda äggen börjar nu suga in vatten och svälla upp. Den ätliga grodans ägg är normalt lätta att känna igen. De har nämligen två färger – den ena sidan är brun den andra vit.
Många av den ätliga grodans ägg utvecklas inte och går därför till spillo. Detta sägs bero på dåliga gener vilket skulle vara resultatet av att den ätliga grodan inte är en ”äkta” art utan en korsning mellan två andra arter.
Äggen kläcks inom loppet av 5 dagar. De små grodynglena hänger fast vid den gamla äggklumpen i några dagar innan de simmar iväg och börjar äta. Grodyngel är vegetarianer och äter alger och döda växtdelar.
Efter 2-4 månader bryter först bakbenen fram därefter frambenen och till sist försvinner svansen. Därefter går de små grodorna upp på land. Detta sker vanligen i slutet av september. Ibland hinner inte grodorna växa klart innan hösten kommer och de tvingas då övervintra som yngel.